CEVİZLİ BÜLBÜL YUVASI

1yumurta
1çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
yarım çay bardağı su
1 çorba kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
açmak için:nişasta
200 gr dövülmüş ceviz
üzeri için bütün ceviz
yarım paket margarin
şerbeti için:3 su bardağı su,3 su bardağı şeker,yarım limon
yapılışı:hamuru yoğurup dinlenmeye bırakın şerbeti koyun kaynsın kaynadıktan sonra limonunu sıkın ve 5-10 dk kaynadıtan sonra altını  kapatın sonra hamuru 10 bezeye bölün ve nişastayla açın açtığınız hamuru bıçakla 4'e bölün ve içine ceviz serpin sonra oklavadan ince şişten kalın ben kalın pipetle yaptım hamuru pipete sarın ve büzün pipetten çıkartın ve uçlarını iyice birleştirmeye çalışın yoksa uçları açılıyo tepsiye dizin bi bezeden 4 tane toplam 40 tane bülbül yuvası oluyo yarım paket margarini eritin ve yumurta fırçasıyla tatlıların üzerine sürün ve en son bütün veya yarım cevizleride koyup 170 derecede ısınmış fırında 30-35 dk pişirin ılındıktan sonra ılık şerbetide dökün ve üzerini örtmeyin ki tatlınız kıyır kıyır olsun.
AFİYET OLSUN

KIYMALI LAZANYA :)

10 tane lazanya yaprağı
400 gr kıyma
2 tane soğan
900 ml süt
1 paket beşamel sos
üzeri için rendelenmiş kaşar
yapılışı:beşamel sosu pişirn dikdörtgen borcamın altına biraz yayın sonra lazanya hamurundan dizin ve tekrar beşamel sos dökün ikinci kata soğanla kavurduğumuz kıymalı harçtan koyun tekrar lazanya hamuru dizin malzemelr bitene kadar aynı işlemi uygulayın 5 kat oluyo en üste kaşar rendesinide koyup 200 derecede ısınmış fırında 15-20 dk üzeri kızarana kadar pişirin sıcak sıcak servis yapın.

BEŞAMEL SOSLU MANTARLI TAVUK

1buçuk kg buttan kuşbaşı tavuk
2paket mantar
5-6 patates
2 tane kırmızı biber
4 çorba kaşığı tereyağ
yarım su bardağı soya sosu
bi küçük soğan
2 paket beşamel sos
1 buçuk litre süt
rendelenmiş kaşar
yapılışı:tavukları yıayıp süzgece koyun suyu iyice süzülsün sonra üzerine soya sosunu ekleyin ve yarım saat bekletin mantarları limonlu suda bekletin soğanı doğrayın az sıvıyağda kavurun kırmızıbiberleride çok küçük doğramayın ve soğanlara ekleyip soteleyin ve orta büyüklükte doğranmış mantarlarıda ekleyin ve tencerenin kapağını kapatmadan arada karıştırarak kavurun 2 çorba aşığı tereyağıda ekleyin sonra patatesleride ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun başa bi tencerde 2 çorba kaşığı teryağı eritin ve tavukları ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun büyük fırın tepsisine ilk önce mantarlı patatesi yayın sonra tavukları yayın en üste beşamel sosu pişirip dökün en üste bolca rendelenmiş kaşar serpip 220 derecede ısınmış fırında üstü güzelce kızrana kadar pişirin.çok bereketli bi yemek ve çok lezzetli 20 kişiden fazla misafir doyurabilir az kişiyseniz tarifi yarım ölçüden yapabilirsiniz ama şiddetle tavsiye ediyorum :)))

MEKSİKA SALATASI

2 kutu meksika fasülyesi konservesi
1küçük kutu mısır
5-6 tane kornişon turşu
2 yeşil biber
2-3 dal maydonoz
2-3 yaprak göbek
1 buçuk limon
sıvıyağ-tuz
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
yapılışı:mesika fasülyelerinin suyunu süzün mısırı ekleyin diğer malzemeleri ince ince dğrayın ve salataya katın ve salatayı servise yakın yağını tuzunu ve limonunu katın .
AFİYET OLSUN

TEK KİŞİLİK KÖSTEBEK PASTA :)

keki için:4 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kahve fincanı su
25 gr kakao(2 çorba kaşığı)
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 su bardağı un
iç kreması için:1 paket vanilyalı cremole 2 buçuk su bardağı süt.1 paket krem şenti 1 çaybardağı süt
yarım su bardağı damla çikolata.isteğe bağlı muz
yapılışı:yumurtaları şekerle çırpın ve geri kalan malzemeleride ekleyip akıcı kıvamda bi kek hamuru elde edin ankastre fırınların büyük tepsisini yağlayıp kek hamurunu tepsiye dökün ve 190 derecede ısınmış fırında 15 dk pişirin ve keki soğutun.içi için cremoleyi tarifindeki gibi 2 buçuk barda sütle 3 dk çırpın ve başka bi kapta 1 çay bardağı sütle 1 paket krem şantiyi çırpın ve cremoleyle krem şantiyi birleştirin ve iyice karıştırın iyice soğuması için dolapta bekletin.soğumuş kekten ajda çay bardağıyla yada büyük istenirse su bardağılya kekler çıkartın 25-30 arası kek çıkıyodu geri kaln kek parçalarını robottan geçirin .iç harcına damla çikolatayıda ekleyinve keklerin üzerine birer çorba kaşğıla iç harrçtan koyun ve robottan geçirdiğmiz kek kırntılarıyla kaplayın ben bunun içine muz koymadım ama bidahakine inş.koycam.dolapta yarım saat dinlendikten sonra servis yapın.
çok hafif bi pasta vede çok güzel oluyo...
AFİYET OLSUN..

BUNLARDA KEREM VE ELİF :)

MAHLEPLİ TUZLU KURABİYE

1 paket margarin(hamurişi margarin olursa daha ii sonuç alınır)
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı elma sirkesi
3 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
4-4buçuk su bardağı un
üzeri için:yumurta sarısı,susam,haşhaş
yapılışı:oda sıcaklığındaki margarinle tüm malzemeleri birleştirip yoğurun ister örgü şekli verin isterseniz kurabiye kalıplarıyla şekil verin üzerine yumurta sarısı sürün haşhaş veya susam yada çörekotuyla süsleyin ve 190-200 derecedeki fırına sürün güzelce kızarana kadar pişirin.çok lezzetli ve dayanıklı bi kurabiye herkese AFİYETLER OLSUNNN.

SÜTLÜ UN HELVASI

3 su bardağı un
60 gr margarin
yarım su bardağı sıvıyağ
bi avuç ceviz
şurubu için:1 buçuk su bardağı su,1 su bardağı süt,1 buçuk su bardağı tozşeker
yapılışı:önce sütü suyu ve şekeri bi kaba alın ve şeker eriyinceye kadar karıştırın i hazır olsun sonra tencereye margarini alın erisn ve sıvıyağı da ekleyin ve rengi dönünceye kadar kısık ateşte kavurun sonra cevizide ekleyin ve biraz daha kavurun ve ocağı kapatıp hazırladığımız sütlü şerbeti kavrulmuş una dökün ve iyice karıştırın ve kaseyle şekil verin üzerini taçınle süsleyin.
AFİYET OLSUN