1 su bardağı sıcak su
1 su bardağı ılık süt
yarım su bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
aldığı kadar un
üzeri için yumurta sarısı çörek otu veya haşhaş
iç malzemesi için:1 büyük soğan.3 tane patates.tuz karabiber.ince doğranmış maydonoz
yapılışı:sıcak su ılık süt şeker ve mayayı yoğurma kabına alın karıştırın ve 15 dk kapağını kapatıp bekleyin bekledikten sonra tuz ve sıvıyağı katın alabildiğince unuda kayıp yoğurun yumuşak kıvamda bi hamur elde edin ve bekletmeden şekil verin mandalina büyüklüğünde bi parça alıp tezgaha koyun ve elinizle açın ve bıçakla karşılıklı dört tarafa kesikler atın ve hazırladğımız patatesli içten içine koyun karşılık parçaları kapatın.şeklini anlatabildimmi bilmiyorum ama yapımı kolay ve gül şeklini alan poğaçalarımızı tepsiye alın 15-20 dk bekletin.üzerine yumurta sarısını sürün ve susam çörekotuyla süsleyin.200 dercedeki ısınmış fırına sürün.30-35 dk pişirin
AFİYET OLSUN
SİGARA BÖREĞİ:eminim herkes bilir ve yapar benim söylemek istediğim püf noktası hazrldığınız peynirli harca yumurta akı eklerseniz daha lezzetli ve daha dolgun görünüşlü olacaktır.
boş zamanınızda sarıp buzluğa atınca çok pratik oluyo....
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder