125 gr margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket instant maya
2 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
1 çay kaşığı mahlep(isteğe göre)
üzerine yumurta sarısı
yapılışı:ılık sütle instant mayayı yoğurma kabına alın ve karıltırın kapağını kapatın ve 5-10 dk bekleyin sonra bütün malzemeyi katıp yoğurun kulak memesi yumuşaklığında bi hamur elde edin ve mayalanmaya bırakın.mayalanan hamurdan bi parça alın ve merdaneyle açın ve bi köşesine bıçakla 5-6 çizik atın diğer köşesine ister peynirli ister patatesli harçtan koyun ve kestiğiniz parçaların iç koyduğunuz tarafa üstüne doğru kapatın ay şekli verip tepsiye dizin üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaşla süsleyin ve 190 dercede ısınmış fırına sürün yaklaşık 30-35 dk güzelce kızarana kadar pişirin.resimdeki patatesliydi ve çok güzel olmuştu...
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder