2 yemek kaşığı domates salçası
5 -6 dal taze soğan
9-10 yaprak kıvırcık
1 tane büyük salatalık
yarım demet maydonoz
3 limon
1 tatlı kaşığı pulbiber
tuz-sıvıyağ
kuru reyhan
1 çorba kaşığı nar ekşisi
yapılışı:bulguru ayıklayın salça tuz ve pul biberi katın ve üzerine kaynar su ekleyin.suyu üzerine çıkacak kadar olsun.iyice karıştırın ve 10 dk üzeri kapalı şekilde dinlenmeye bırakın.
bu arada kıvrcık maydonoz taze soğan ve salatalığı incecik incecik doğrayın.bulgura nar ekşisi limonu ekleyip karıştırın ve yine 10 dk dinlenmeye bırakın.bulgura doğradığımız malzemeleri katıp karıştırın.reyhanıda ekleyin.isteğe göre 7 çeşit baharatda kullanabilirsiniz.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder