12 tane renkli renkli biber
2 su bardağı pirinç
2 büyük soğan
100 gr kıyma
1 tatlı kaşığı yenibahar
2 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı tarçın
1 tutam maydonoz
tuz-az karabiber
sıvıyağ-biraz zeytinyağı
yapılışı:soğanları ve kıymayı sıvıyağda kavurun üzerine pirinçleri ekleyin ve kavurun az su ekleyip kavurursanız daha lezzetli olur.kavurduktan sonra baharatlarını ekleyin.biraz daha kavurun ocağın altını kapatın ve incecik doğradığınız maydonozlarıda ekleyin isterseniz dereotuda kullanabilirsiniz.
en son bi tutam tozşeker ve zeytinyağınıda ekleyin karıştırın.biberlerinizi doldurunüzerlerini domatesle kapatın.bi kasede 1 çorba kaşığı salçayı 2 su bardağı suda eritin.ve dolmalarınızın içerlerine ikişer kaşık dökün kalan suya su ekleyip tencerenin yarısından fazlasını geçecek kadar doldurun.tencereyi ocağa alın kaynayınca altını yarım kısın ve biraz kaynasın sonra ocağı iyice kısın ve pişmeye bırakın.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder