2 çay bardağı süt
100 gr margarin
1 çay baradğı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
mantolamak için galete unu.üzeri için çörek otu ve zeytin
içi için maydonozlu peynir karışımı
yapılışı:oda sıcaklığındaki margarinle bütün malzemeleri birleştirip yoğurun.hamuru 20 parçaya bölün ve bi parçasını alıp elinizde açın ve içine peynirli harçtan koyun ve yuvarlak yapın ilk önce elinile üstüne çörek otu koyun yani çörek otuna batırmayın sonra galete ununa bulayın ve şekildeki gibi 4 tane çizik atın ve en son zeytinin çekirdeğini çıkarıp ister yarım ister tüm zeytini ben yarım kullandım çiçeğin ortasına koyup hafif bastırın ve 190 derecedeki ısınmış fırına sürün 25-30 dk pişirin.
not:aslında bu oktay ustanın tarifi yoğurtluydu ilk yaptığımda yoğurtla yapmıştım tok bi tadı olmuştu bu sefer sütle yapıyım dedim daha hafif oldu ben biraz acele yaptım siz yaparken çizikleri düzgün kesin daha güzel çiçekleriniz olsun :)
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder